le samedi 21 avril.

Menu du carnaval à 30€

*Terrine de langoustines et saumon aux petits légumes.

ou

*Crémeux d'asperges et jambon de Vendée,

Salade de shitakés.

***

*Pavé de bar, mini ratatouille et pommes écrasées,

sauce beurre blanc.

ou

*Cote de porcelet à la sauce soja, haricots verts en persillade

 et galette de pomme de terre.

***

*Bavaroise coco, ananas confit et grenade.

ou

*Dacquoise noisette, créme brûlée et

espuma de chocolat au lait et sauce yuzu.


  Boissons non comprises.